美国小伙重庆开店买小面恋上山城味道

2014年03月24日   生活资讯 来源:游金地   编辑:木鱼人
  2014年3月21日重庆小面是山城重庆的一道特色美食,小面馆遍布山城每个角落。在重庆主城杨家坪有家小面馆,两个老板一个是海归罗可

美国小伙重庆开店买小面恋上山城味道


  2014年3月21日重庆小面是山城重庆的一道特色美食,小面馆遍布山城每个角落。在重庆主城杨家坪有家小面馆,两个老板一个是海归罗可,一个是地道的美国人EVAN。


  两人2007年同时毕业于美国一大学的金融专业,毕业后,罗可选择了回到家乡重庆发展。罗可和EVAN关系最“铁”,大学时罗可常向EVAN介绍重庆的山水风光和美食风俗。久而久之,EVAN对重庆产生了浓厚的兴趣。在听到罗可要回重庆时,EVAN义无反顾地抱着资金跟到了重庆。


  罗可说,“重庆人爱吃小面,有的人甚至一天不吃就难受,在中国美食地图中,小面和火锅一样,是重庆的地标。”在他们看来,做小面,既适应本地民情,又符合市场规律。去年10月,他们的店开业时一个月有2000元的收益,到现在他们已有4家分店顺利营业。

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关键字:重庆     小面   山城味道
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